Đây là khu vực tập trung 3 điểm thi, gồm các trường THPT Trần Đại Nghĩa, THPT Tây Ninh, THPT Chuyên Hoàng Lê Kha.

Đoàn kiểm tra bếp ăn của 1 cơ sở

Tại các cơ sở, Đoàn kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người theo quy định; hồ sơ công bố hợp quy, công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm đối với những sản phẩm phải công bố; lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định…

Đoàn đã lập biên bản xử phạt 2 cơ sở vi phạm về việc sử dụng nguyên liệu để chế biến thức ăn không có nguồn gốc, xuất xứ; đồng thời nhắc nhở 1 cơ sở và tiêu hủy tại chỗ 2 gói trà hiệu Trần Phương, loại 400gr/bịch do sản phẩm hết hạn sử dụng.

Đoàn kiểm tra cũng hướng dẫn và đề nghị các cơ sở khắc phục những tồn tại như: tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ đầy đủ đối với chủ và nhân viên; khu vực chế biến ngăn nắp, sạch sẽ; trang bị thùng rác có nắp đậy, thực hiện hợp đồng về nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm… theo đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước đó, ngày 30.5, Đoàn cũng kiểm tra và lập biên bản xử phạt 1 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ở khu vực này.

Quế Hương