Theo dõi Báo Tây Ninh trên
(BTNO) -
Vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Hòa Thành tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại các căn tin, bếp ăn tập thể các trường mầm non, mẫu giáo trên địa bàn huyện dịp hè năm 2019.
Tại các bếp ăn tập thể, đoàn kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác chế biến, trang thiết bị bảo hộ lao động của người tham gia chế biến thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ của các loại thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; việc lưu mẫu thực phẩm; nước sạch dùng chế biến thực phẩm,...
Đoàn kiểm tra bếp ăn tập thể tại Trường mầm non Long Mỹ.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức, quy định pháp luật về ATTP; bảo đảm thực phẩm học sinh sử dụng phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Các trường học cần lưu ý kiểm tra ATTP khi tiếp nhận thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo; hướng dẫn học sinh tuyệt đối không ăn uống thực phẩm có dấu hiệu ôi mốc, có hình dạng, màu sắc, mùi vị khác thường.
Qua kiểm tra, đa số bếp ăn tập thể, căn tin trường học thực hiện tốt quy định về ATTP.
Võ Liêm
