* Đoàn do Sở Y tế chủ trì đã tiến hành kiểm tra 5 cở sở sản xuất trên địa bàn thành phố Tây Ninh, gồm: cơ sở chế biến trà – cà phê Thái Nguyên Á Đông, cơ sở chế biến trà – cà phê Vĩnh Phát (Kp.1, P.II), cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Hừng Sáng (nhãn hiệu Vital, ở phường III), cơ sở sản xuất rượu đế nếp Việt ở ấp Ninh Thọ, phường Ninh Sơn và cơ sở sản xuất Nem chua Phát Hoài (ấp Tân Hòa, xã Tân Bình).

Tại cơ sở chế biến trà – cà phê Thái Nguyên Á Đông, qua kiểm tra, chủ cơ sở cung cấp đầy đủ hồ sơ quy định. Riêng 3 sản phẩm (Trà hương dứa Thái nguyên Á Đông, Trà hương lài Thái nguyên Á Đông, Trà hương sen Thái nguyên Á Đông) chưa công bố tiêu chuẩn sản phẩm nhưng đã lưu hành trên thị trường.

Cơ sở này chưa hoàn thiện đầy đủ theo yêu cầu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trong biên bản thẩm định ngày 13.1.2015 đã được đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ký. Đoàn đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm và lập biên bản xử lý theo quy định.

Tại cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Hừng Sáng (nhãn hiệu Vital), thủ tục hồ sơ đầy đủ; tuy nhiên, về chất lượng nước không đạt chỉ tiêu coliforms theo kiểm nghiệm của Trung tâm Y tế dự phòng vào ngày 15.8.2014, cơ sở cũng không chứng minh được việc đã khắc phục lô hàng nói trên, cũng như chưa kiểm nghiệm lại chất lượng nước, không bảo quản riêng biệt bao bì và thành phẩm.

Điều kiện vệ sinh khu sản xuất chưa bảo đảm (sàn nhà bị đọng nước, bao bì vứt bừa bãi), nhân viên tham gia sản xuất chưa được trang bị bảo hộ lao động. Đoàn đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm và lập biên bản xử lý.

Đoàn cũng đã kiểm tra 3 cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm khác, nhìn chung các cơ sở vẫn còn vi phạm về đảm bảo vệ sinh ở khâu sản xuất, thiếu các giấy tờ chứng nhận có liên quan đến sản phẩm; không có hợp đồng thu mua nguyên liệu, hàng hóa có nhãn không ghi đầy đủ thông tin bắt buộc theo nghị định…

Bên cạnh việc xử phạt nhằm răn đe hành vi vi phạm, đoàn cũng trực tiếp hướng dẫn việc thực hiện các thủ tục cần thiết, tạo điều kiện cho các cơ sở dần dần đi vào nề nếp, tuân thủ các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đình Tiến

* Đoàn do lãnh đạo Sở NN-PTNT dẫn đầu đã làm việc với một số cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện Châu Thành.

Tại hộ kinh doanh Đức Phát (ấp Bình Phong, xã Thái Bình), cơ sở gia công rang xay cà phê, trà, đậu phộng, bắp, đậu nành, đóng gói thành phẩm, sau khi kiểm tra, đoàn ghi nhận là cơ sở ghi nhãn sản phẩm không đúng so với hồ sơ công bố, nguyên liệu đầu vào của quá trình sản xuất trà, cà phê không rõ nguồn gốc.

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở chủ cơ sở phải thường xuyên vệ sinh trang thiết bị nhà xưởng, cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe và xét nghiệm mẫu sản phẩm định kỳ theo quy định. Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu cà phê bột của cơ sở để kiểm nghiệm.

Đoàn cũng đã làm việc với nhà máy nước khoáng Đồng Phước (chi nhánh Công ty TNHH MTV Đồng Phước, địa chỉ ấp Gò Nổi, xã Ninh Điền). Trong quá trình kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở đã không thực hiện việc khám sức khỏe định kỳ cho công nhân, không tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho công nhân, ghi nhãn sản phẩm chưa đúng quy định, không kiểm tra nước giếng khoan, không kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ theo quy định.

Trước đó vào ngày 21.1, đoàn thanh tra đã kiểm tra một số cơ sở sản xuất chả lụa trên địa bàn huyện Châu Thành, đoàn ghi nhận một cơ sở chưa công bố chất lượng sản phẩm.

Thúy Hằng

* Tiếp tục thực hiện đợt kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán Ất mùi và Lễ Hội xuân năm 2015, đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Công Thương chủ trì đã triển khai kiểm tra các cơ sở kinh doanh các mặt hàng như bia, rượu, nước giải khát, bánh kẹo trên địa bàn huyện Bến Cầu.

Qua kiểm tra, phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện buôn bán một số mặt hàng nhập lậu, hàng cấm. Đoàn đã tiến hành lập biên bản một cơ sở tạp hóa buôn bán hàng nhập lậu với số lượng lớn; tịch thu 30 thùng nước ngọt không có chứng từ rõ ràng; nhắc nhở các cơ sở còn lại kinh doanh theo đúng quy định pháp luật, cam kết không buôn bán hàng nhập lậu, hàng cấm.

Châu Pha