Vi khuẩn Listeria. (Nguồn: alamy)

Bộ trưởng Aaron Motsoaledi cho biết các chuyên gia y tế đã phát hiện vi khuẩn Listeria trên một số thực phẩm bắt nguồn từ nhà máy chế biến thực phẩm Enterprise Food ở Polokwane, thủ phủ của tỉnh Limpopo nằm ở phía Bắc nước này. 

Sản phẩm từ hai cơ sở chế biến thực phẩm khác của Enterprise Food ở gần thành phố Johannesburg và tỉnh Free State cũng được cho là đã nhiễm vi khuẩn Listeria. Hiện các chuyên gia y tế đang khẩn trương xác định và tìm ra nguyên nhân vi khuẩn lây lan. 

Trước đó, đầu tuần vừa qua, một số học sinh tiểu học tại thành phố Johannesburg có biểu hiện đau dạ dày cấp và sau khi kiểm tra, các nhân viên y tế đã tìm ra vi khuẩn Listeria trong dạ dày những học sinh này. 

Theo các chuyên gia y tế, vi khuẩn Listeria gây ngộ độc thực phẩm có thể dẫn tới hậu quả nghiêm trọng. Vi khuẩn listeria monocytogenes thường gặp ở các sản phẩm sữa chua được khử trùng, phomát mềm, thịt nguội, rau quả và hải sản xông khói và đóng hộp. 

Thống kê cho thấy, có khoảng 20% bệnh nhân nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes tử vong. Vi khuẩn thường tấn công những người có hệ miễn dịch yếu như người cao tuổi, phụ nữ có thai và trẻ sơ sinh. 

Viện Truyền nhiễm quốc gia Nam Phi (NICD) cho biết dịch nhiễm khuẩn Listeria từng bùng phát ở quốc gia này vào tháng 1/2017 với 948 ca nhiễm và cướp đi sinh mạng của 180 người. 

Trước đó, ngày 3/3, Cơ quan quản lý thực phẩm bang New South Wales của Australia cho biết ít nhất 3 người đã tử vong và 12 người khác phải điều trị do ăn dưa lưới nhiễm khuẩn Listeria xuất phát từ những cánh đồng dưa ở phía Đông của bang này./. 

Nguồn vietnamplus