Điều khác biệt của rau rừng Tây Ninh là đa số chúng là những loại lá của các loài cây thân mộc chứ không phải là các loại cây thân thảo như rau miền Tây Nam bộ.
BTNO
Trong nỗ lực đưa đặc sản ẩm thực của Tây Ninh vươn xa, những năm qua, các đơn vị sở ngành chức năng của tỉnh, mỗi người dân Tây Ninh mỗi khi có dịp đều quảng bá, giới thiệu những đặc sản của quê hương.