Những năm gần đây, do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu khiến tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, cực đoan, nhiều loại hình thiên tai dị thường liên tiếp xảy, gây nhiều thiệt hại về tài sản và ảnh hướng đến đời sống người dân.
Gừng là một trong những hương vị ẩm thực phổ biến nhất trên thế giới. Mùi thơm mạnh mẽ, vị cay nồng nàn của gừng là một yếu tố thiết yếu trong các món ăn Ấn Độ, Thái Lan.