Sáng 21.11, Trung tâm Khuyến nông Tây Ninh tổ chức khai giảng lớp tập huấn: “Quy trình sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng từ phụ phẩm nông nghiệp địa phương”, cho hơn 40 học viên là các cán bộ kỹ thuật, khuyến nông và nông dân trên địa bàn tỉnh.

Phát biểu khai giảng lớp tập huấn, ông Lâm Hồng Thái– Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Tây Ninh cho biết, trong những năm qua, tình hình sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã có bước chuyển mình mạnh mẽ. Sản xuất nông nghiệp theo hướng thị trường, mang lại chất lượng và giá trị gia tăng cao cho người sản xuất. 

Tuy nhiên, quá trình sản xuất nông nghiệp cũng tạo ra một lượng phế, phụ phẩm lớn, nguồn tài nguyên này nếu được khai thác, sử dụng tốt không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và giảm phát thải khí nhà kính.

Lớp tập huấn sẽ diễn ra trong 2 ngày 21 và 22.11, các học viên tham gia lớp học sẽ được các giảng viên trường Đại học Bách khoa thuộc Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh trang bị kiến thức và hướng dẫn về cách tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra sản phẩm có giá trị cao hơn, giảm thiểu sự lãng phí và bảo vệ môi trường. Qua đó, ứng dụng có hiệu quả vào thực tế tại địa phương, nâng cáo giá trị chuỗi cung ứng nông nghiệp và phát triển kinh tế nông thôn giúp tạo ra mô hình phát triển nông nghiệp bền vững.

Minh Dương