Giờ ăn của các cháu Trường mẫu giáo Vành Khuyên, TP.Tây Ninh.

Tham dự tập huấn có gần 350 đại biểu là đại diện Ban Giám hiệu và nhân viên y tế, cấp dưỡng phục vụ bếp ăn tập thể các trường tiểu học, mầm non, mẫu giáo thuộc thành phố; người hợp đồng bán ở căng tin các trường học; chủ nhóm và cấp dưỡng các nhóm, lớp mầm non ngoài công lập.

Tại buổi tập huấn, các đại biểu được nghe cán bộ Trung tâm Y tế thành phố cung cấp những kiến thức về VSATTP, như: khái niệm về VSATTP; những nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm; tác hại của việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh; hướng dẫn thực hành VSATTP qua việc thực hiện theo “5 chìa khóa vàng để có thực phẩm an toàn” và “10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm” của Bộ Y tế ban hành;

Triển khai các văn bản pháp luật quy định trong lĩnh vực VSATTP, như quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; đánh giá tác động môi trường, cam kết bảo vệ môi trường...

Bên cạnh đó, các đại biểu còn được hướng dẫn thủ tục đăng ký đủ điều kiện VSATTP đối với bếp ăn tập thể, căng tin.

Được biết, hiện nay trên địa bàn thành phố có 23 bếp ăn tập thể, 24 nhóm trẻ tư thục và 36 căng tin trong các trường học và nhóm trẻ.

Quế Hương