Tại hộ kinh doanh quán nhậu Nguyễn Thanh Trúc, chuyên chế biến kinh doanh các sản phẩm từ thịt bò, qua kiểm tra, cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Khu vực chế biến không sắp xếp gọn gàng, còn đọng nước; nhà bếp, khu vực chế biến không có hệ thống phòng chống động vật gây hại.

41 kg thịt bò thối được đoàn kiểm tra phát hiện tại quán nhậu Nguyễn Thanh Trúc.

Khi kiểm tra nơi bảo quản thực phẩm, đoàn phát hiện 41 kg thịt bò chưa qua chế biến đã bốc mùi hôi thối, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơ sở không có giấy kiểm dịch thú y, cũng không có hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm đầu vào, nguồn thịt bò không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở khắc phục những tồn tại trên, sử dụng nguyên liệu thực phẩm bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và cho tiêu hủy số lượng thịt bò hôi thối.

Đoàn cũng kiểm tra hai hộ kinh doanh Nhân Trang và Nguyễn Thị Kim Tuyết chuyên kinh doanh sản phẩm mì gói và bánh, kẹo các loại. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện các cơ sở kinh doanh một số mặt hàng thực phẩm đã hết hạn sử dụng như mì tôm, hủ tiếu, cháo thịt bằm các loại, giấm, nước trái cây, sữa chua, kem, sinh tố các loại, muối tiêu chanh, muối ớt, bột màu, hạt nêm. Đoàn đã tiêu hủy tại chỗ số hàng hóa hết hạn dụng, yêu cầu chủ cơ sở cam kết không kinh doanh các sản phẩm đã hết hạn sử dụng.

Nhật Quang