Thị xã: Tập huấn kiến thức VSATTP cho cửa hàng kinh doanh thực phẩm chức năng

Cập nhật ngày: 18/10/2010 - 10:06

(BTNO) - Để thực hiện tốt công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cửa hàng thuốc có kinh doanh thực phẩm chức năng, sáng 18.10, Chi cục ATVSTP Tây Ninh phối hợp Phòng Y tế Thị xã tổ chức tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm chức năng cho 67 cửa hàng, đại lý, nhà thuốc, quầy thuốc có kinh doanh thực phẩm chức năng trên địa bàn Thị xã.

BS.Nguyễn Lưu Y - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Tây Ninh tập huấn kiến thức về thực phẩm chức năng cho các cửa hàng thuốc trên địa bàn Thị xã

Tại buổi tập huấn, bác sĩ Nguyễn Lưu Y - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Tây Ninh đã cung cấp một số kiến thức cơ bản về thực phẩm chức năng cho các cửa hàng thuốc; cách phân biệt thực phẩm chức năng với thực phẩm truyền thống và thuốc; phân loại và tác dụng quản lý thực phẩm chức năng; điều kiện vệ sinh của cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ; Thông tư 08 (Bộ Y tế ban hành ngày 23.8.2004) về hướng dẫn quản lý các sản phẩm thực phẩm chức năng và Quyết định số 11 của Bộ Y tế ban hành ngày 9.3.2006 về Quy chế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao.

Qua tập huấn nhằm giúp các cửa hàng thuốc có kinh doanh thực phẩm chức năng hiểu được tác dụng của thực phẩm chức năng, cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm.

Phương Ngân