Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít sốt tương gừng sau đó mang chiên sẽ rất ngon.

Nguyên liệu:

Thịt đùi gà 200g

Bột mì 100g

Dầu ăn 200ml

Xà lách 20g

Cà chua 1/2 quả

Măng tây 3 cọng

Sốt tương cà 1thìa súp

Gừng

Cách làm:

Làm nước xốt ướp đùi gà:

1/2 thìa cà phê gừng nạo, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa súp rượu, khuấy tan.

Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông.

Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm.

Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước.

Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.

Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm sốt tương cà.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc