Đoàn đi kiểm tra thực tế giờ ăn trưa của các em học sinh tại các trường tiểu học Trần Quốc Toản, trường mầm non Rạng Đông, trường tiểu học Kim Đồng và trường tiểu học Võ Thị Sáu.

Giờ ăn trưa của học sinh trường tiểu học Kim Đồng.

Qua kiểm tra cho thấy, các trường đảm bảo quy trình chế biến thức ăn một chiều, bếp ăn sạch sẽ, thông thoáng, nhà ăn, dụng cụ chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Khu vực chế biến, bếp ăn có chậu rửa tay trước và sau khi ăn. Người chế biến được tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ. Nguồn nước sử dụng chế biến đảm bảo hợp vệ sinh. Các trường đều được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Được biết, hiện nay các trường mầm non trên địa bàn Thành phố quản lý chế độ dinh dưỡng theo phần mềm dinh dưỡng mầm non Nutrikids, các trường tiểu học bán trú quản lý chế độ thực đơn được xây dựng hàng tuần và thay đổi món ăn hàng ngày.

Phương Ngân