Đoàn kiểm tra khu vực chế biến bánh Trung thu của một hộ gia đình tại thị trấn Gò Dầu.

Đoàn đã đến kiểm tra 1 hộ kinh doanh bánh trung thu tại thị trấn Gò Dầu. Hộ gia đình này bảo đảm một số quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm như có thực hiện tự công bố 2 sản phẩm bánh trung thu do cơ sở sản xuất; có giấy xác nhận sức khoẻ và bản cam kết tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho nhân viên và chủ cơ sở; có hoá đơn về nguồn gốc nguyên liệu và thực phẩm mà cơ sở đang sản xuất, kinh doanh…

Tuy nhiên, cơ sở chưa thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Đoàn đề nghị cơ sở cần thực hiện ngay việc cam kết, gửi cho Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Gò Dầu.

Trước đó, đoàn đã kiểm tra tại cửa hàng Bách Hoá Xanh ở xã Thạnh Đức. Theo nhận định của đoàn, cửa hàng đã thực hiện đúng theo những yêu cầu về an toàn thực phẩm. Đoàn kiến nghị cơ sở tiếp tục duy trì điều kiện vệ sinh về trang thiết bị, dụng cụ và con người trong quá trình kinh doanh; thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng của các mặt hàng đang kinh doanh, đặc biệt là những mặt hàng có hạn sử dụng ngắn.

Ngọc Diêu