Đoàn kiểm tra test nhanh methanol trong rượu.

Từ đầu năm 2017 đến nay, cả nước đã xảy ra nhiều trường hợp ngộ độc do sử dụng rượu có hàm lượng methanol cao. Tại Thành phố Tây Ninh, đến thời điểm hiện tại chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc rượu nào.

Tuy nhiên, để tăng cường công tác kiểm soát an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc do sử dụng rượu có hàm lượng methanol cao, từ ngày 20-31.3, Đoàn kiểm tra liên ngành của Thành phố đã tiến hành kiểm tra 23 cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu trên địa bàn.

Theo đó, tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, Đoàn kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, quy trình chế biến bảo quản rượu, chất lượng sản phẩm và nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia để sản xuất rượu, lấy mẫu rượu để test nhanh methanol…

Kết quả, qua kiểm tra, Đoàn buộc đóng cửa 1 cơ sở sản xuất rượu ở xã Bình Minh vi phạm về điều kiện vệ sinh vệ sinh toàn thực phẩm.

Đoàn cũng nhắc nhở và hướng dẫn các cơ sở còn lại khắc phục một số tồn tại như: Giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, khám sức khoẻ cho nhân viên chế biến và nhân viên phục vụ, xét nghiệm thành phẩm rượu định kỳ hằng năm…

Quế Hương