Dự án có tổng số vốn đầu tư hơn 13 tỷ đồng, trong đó vốn chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới 2019- 2020 hỗ trợ 10,5 tỷ đồng, HTX Nông nghiệp mãng cầu Thạnh Tân đối ứng phần còn lại.

Diện tích đất dùng để xây dựng nhà máy 2.000m², gồm các hạng mục: xưởng phân loại và sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP, công suất 2 -5 tấn trái/ngày; cửa hàng giới thiệu sản phẩm; dây chuyền thiết bị phục vụ sơ chế và chế biến sản phẩm từ trái mãng cầu, như nước lên men, yaourt mãng cầu và mãng cầu tươi đóng hộp.

Việc có nhà máy chế biến sẽ giúp nông dân yên tâm hơn với đầu ra của trái mãng cầu. Ảnh: thu hoạch mảng cầu

Ông Hà Chí Mãng -Chủ tịch HTX Nông nghiệp mãng cầu Thạnh Tân cho biết, HTX có 26 ha mãng cầu được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Bên cạnh đó, HTX đã chuyển giao khoa học kỹ thuật và đồng hành với nông dân trong việc theo dõi, giám sát quá trình sản xuất thêm 90ha cây mãng cầu. Qua đó, đáp ứng đủ sản lượng trái mãng cầu tươi đạt chuẩn, phục vụ chế biến để đa dạng hoá sản phẩm cung cấp cho thị trường.

"Cuối năm 2020, nhà máy đi vào hoạt động sẽ giải quyết một lượng lớn đầu ra cho trái mãng cầu, chấm dứt tình trạng mãng cầu bán giá thấp do không bảo quản được lâu, qua đó còn giúp nâng cao giá trị trái mãng cầu, cải thiện thu nhập cho người nông dân", ông Mãng cho biết thêm.

Nhi Trần