Trứng sống tiềm ẩn các vi khuẩn truyền nhiễm có thể gây ngộ độc.
Nguồn thảo dược ở nước ta rất phong phú và đa dạng. Có rất nhiều cây vừa dùng làm thuốc vừa dùng làm thực phẩm.