Tây Ninh đã có hơn 180 năm hình thành và phát triển. Trong quá trình khẩn hoang, ẩm thực Tây Ninh- trong đó có ẩm thực chay cũng dần hình thành và trở thành một trong những nét đặc trưng của văn hoá Tây Ninh, thu hút du khách, nhất là trong những ngày xuân.
Ngày 29.4 (nhằm 14.3 năm Mậu Tuất), Ban Khánh tiết Đình Gia Lộc, Trảng Bàng tổ chức lễ cúng đáo lệ Kỳ Yên năm 2018.