Không giống như nhiều loại nem chua khác, nem bưởi Tây Ninh có sự biến tấu thú vị khi kết hợp vỏ bưởi vào món ăn. Ăn thử một chiếc nem, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị hấp dẫn của thức đặc sản Tây Ninh lan tỏa trong từng gai vị giác.
Thịt sống, tiết canh, nem chua, thịt bò tái, rau sống là những món ăn có nguy cơ cao nhiễm sán.