Trong số các bệnh không lây nhiễm, ung thư là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật và tử vong trên toàn thế giới.
Nghiên cứu trên hơn 50.000 người cho thấy uống hơn 700 ml trà nóng 60 độ C mỗi ngày làm tăng 90% nguy cơ ung thư thực quản.