Với tôi, chiếc bánh xèo không đơn giản chỉ là một món ăn dân dã, nó còn là kỷ niệm của tuổi thơ về sự sum họp của gia đình. Giờ dì Tư đã chuyển sang bán tạp hoá, không còn xay bột nữa. Anh em tôi cũng đã lớn, không còn ôm xô bột đèo nhau giữa trưa hè để về cho mẹ làm bánh. Nhưng mùi hương của bánh xèo vẫn còn vương mãi.
Cơm cho người lớn và cháo cho trẻ nhỏ. Chúng ta nấu, ăn hằng ngày mà mấy ai biết được nhiều sai lầm đã vô tình làm mất những vi chất quý giá.