Giống lúa Đài Thơm 8 còn mới mẻ đối với người nông dân, nhưng đây là loại giống có khả năng chống chịu sâu bệnh, nhất là bệnh đạo ôn và rầy nâu, cây đẻ nhánh khoẻ, khả năng chống chịu giông gió cao. Điều đặc biệt là gạo Đài Thơm 8 rất đẹp, hạt to và dài, cơm ngọt, dẻo, thơm nhẹ, rất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.