Thị trường bánh trung thu đang rục rịch khởi động với nhiều chủng loại. Đặc biệt, thời gian gần đây, bánh trung thu handmade (làm thủ công) được người tiêu dùng ưa chuộng bởi sự đa dạng về hương vị, mẫu mã. Nhưng, chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề khiến người tiêu dùng lo ngại.
Trong khi thị trường bánh trung thu có thương hiệu khá ảm đạm vào đầu mùa thì thị trường bánh trung thu handmade đã sôi động. Trên các mạng xã hội, mỗi ngày có tới hàng trăm lượt đăng tải các sản phẩm bánh trung thu handmade.