Ông Đặng Văn Cảnh, 54 tuổi, ấp Phước Đông, xã Phước Thạnh, huyện Gò Dầu là một trong những người đi tiên phong trong việc đổi mới toàn bộ công nghệ sản xuất bánh tráng như thế. Nhờ đổi mới nên sản phẩm bánh tráng sản xuất được tăng lên, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Ngày 22.10, Đoàn Thanh niên phường Ninh Thạnh (TP.Tây Ninh) tổ chức lễ thành lập Chi đoàn lâm thời Cơ sở sản xuất bánh tráng A Mười Sơn, ngụ trên địa bàn phường.
Đại hội cổ đông thường niên ngày 21-5 của công ty cổ phần thực phẩm Cầu Tre đã thông qua tờ trình đổi tên doanh nghiệp này thành Công ty cổ phần thực phẩm CJ Cầu Tre.