Đã qua rồi cái thời đến núi Bà Đen chỉ để đi lễ. "Nóc nhà Nam Bộ" giờ đây có thêm nhiều trải nghiệm hấp dẫn, trong đó ẩm thực giữa mây trắng trôi bồng bềnh chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ và thích thú.
Ngày 10.8.2011, trái mãng cầu “Bà Ðen” được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý (CDÐL) với khu vực, bao gồm địa bàn của 8 xã, phường: xã Thạnh Tân, Tân Bình và phường Ninh Sơn, Ninh Thạnh (thuộc TP. Tây Ninh); xã Tân Hưng (huyện Tân Châu); xã Suối Ðá, Phan, Bàu Năng (huyện Dương Minh Châu).
Từ xa xưa, khoai mì đã trở thành món ăn quen thuộc với người nông dân Tây Ninh. Ở nông thôn bây giờ, vẫn thấy những vạt mì được người dân trồng ở khoảnh đất. Ðó là loại mì trồng 3 hay 6 tháng cho thu hoạch, củ có vị thơm bùi, béo khó quên trong ký ức trẻ quê. Ký ức này đã theo nhiều người lớn lên, là vị của một thời khốn khó nhưng dạt dào tình thương.
Bánh xèo ở đây rất đặc biệt, ăn cùng rau rừng non, tươi, siêu sạch, thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố Tây Ninh tiếp tục kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn phường 3 nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2020.
Sán sinh sôi trong đường mật lâu gây đau tức, viêm, chảy máu, ung thư đường mật, nặng hơn là áp xe gan...
Ngày 5.10, Khách sạn 5 sao Grand Sài Gòn (số 8, Đồng Khởi, quận 1, TP.Hồ Chí Minh) tổ chức buổi ra mắt giới thiệu những món ăn đặc sản các vùng miền của Việt Nam.
Sáng 31.5, tại Sư đoàn 5, Hội LHPN tỉnh phối hợp Sư đoàn tổ chức buổi họp mặt truyền thống Cơ quan Hội Phụ nữ giải phóng khu Đông Nam bộ lần thứ 21.
Cây khóm “ướm chân” ở vùng đất Hậu Giang từ khoảng thập niên 30 của thế kỷ trước. Như một định mệnh, nó đã gắn bó với vùng đất khô cằn, thừa phèn, thiếu ngọt này, để rồi cho ra những trái ngọt, nuôi lớn bao thế hệ con người.
Có thể nói, món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc từ lâu đã “nổi danh” đối với du khách trong và ngoài nước. Nhưng món ăn đặc sản ấy chỉ thật sự “đúng chất” khi được ăn kèm với các loại rau rừng. Từng loại rau rừng có đặc tính và mùi vị riêng như lá cóc có vị chua chua, lá mặt trăng có mùi nồng nhẹ hay mùi chát chát của rau chùm mồi…