Rau răm tên khoa học là Polygonum odoratum, họ rau răm Polygonaceae. Nó là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn.
Thiếu máu do nhiều nguyên nhân, như dinh dưỡng không đủ, mất máu mạn tính, cơ thể suy nhược... Người bệnh sắc mặt xanh xao, hoa mắt, váng đầu, ù tai, tim đập nhanh...
Hơn 5 năm trước, gia đình ông Ngụy Văn Ánh (56 tuổi, ngụ ấp Bình Nguyên 2, xã Gia Bình, huyện Trảng Bàng) bị thiếu đất sản xuất, phải đi làm thuê kiếm sống. Nhờ chuyển sang trồng cây rau răm, hiện nay gia đình ông Ánh đã thoát nghèo, thu nhập trung bình trên 200 triệu đồng/năm.
Mực giòn giòn, tươi ngọt cùng với vị canh chua thanh dịu mát thích hợp cho những bữa tối mùa hè.