Rau ngót là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trong các loại rau ăn lá.
Quả phật thủ có thể nấu thành rượu, chè, cháo, siro... tác dụng chữa ho đờm, viêm khí quản, đầy hơi, tức ngực, giảm thị lực...