Nhằm bảo vệ sức khoẻ, quyền lợi của người tiêu dùng và phòng, ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra, nhất là đối với học sinh, trẻ em.
Công tác thanh kiểm tra, hậu kiểm VSATTP định kỳ và đột xuất, tập trung cao điểm vào các đợt lễ, tết ở các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, các điểm trường, chợ…nên năm 2016 trên địa bàn huyện Bến Cầu không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào.