Ngày 4.9, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm do Sở Y tế chủ trì tiếp tục đợt kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp Tết Trung thu trên địa bàn huyện Trảng Bàng.
Họ là những người đã sống hết mình với đam mê, có trách nhiệm với nghề nghiệp. Theo năm tháng, họ trở thành những người giữ lửa, truyền nghề, như những con tằm luôn mãi nhả tơ…
Ðây là di sản văn hoá thứ 4 trên địa bàn tỉnh được công nhận di sản văn hoá phi vật thể bên cạnh lễ Kỳ yên đình Gia Lộc, múa trống Chhay-dăm, nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng.
Bánh tráng và các sản phẩm từ bánh tráng là món ăn được ưa thích. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn có nhiều sản phẩm không có ngày sản xuất, hạn sử dụng… ẩn chứa nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Từ lâu, nhiều du khách đã biết đến các đặc sản của tỉnh Tây Ninh như bánh tráng các loại, muối tôm, mãng cầu Bà Ðen... Tuy nhiên, trong thời gian qua, các chủ cơ sở, hộ kinh doanh buôn bán những món đặc sản này chưa thật sự quan tâm đến chất lượng sản phẩm, cũng như việc đầu tư, bố trí không gian bán hàng và cách trưng bày sản phẩm sao cho “xứng tầm” vị thế đặc sản của tỉnh.
Ngày 18.4, thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), đoàn kiểm tra liên ngành ATTP tỉnh do Sở Y tế chủ trì đã ra quân kiểm tra tình hình ATTP trên địa bàn tỉnh.
Sáng 15.3, Hội Liên hiệp Thanh niên (LHTN) Việt Nam tỉnh Tây Ninh tổ chức lễ ký kết bản ghi nhớ hợp tác với Hội LHTN tỉnh Tbong Khmum, tỉnh Prey Veng- Vương quốc Campuchia.
Ngày 14.3, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Tây Ninh tổ chức đón tiếp Đoàn đại biểu thanh niên của 2 tỉnh Tboung Khmum và Prey Veng, Vương quốc Campuchia.
Tây Ninh hiện có đến 12 nhóm ngành nghề truyền thống cụ thể như: làm bánh tráng, làm muối ớt, chế biến mây tre, làm nhang, làm mộc gia dụng, làm nón lá, rèn, may, sản xuất gạch, cơ khí, chế biến khoai mì và chế biến nông - lâm - thuỷ sản.
Ngày 22.2, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) Tây Ninh tổ chức hội nghị trực tuyến tổng kết công tác VHTT&DL năm 2018, triển khai nhiệm vụ năm 2019. Ông Nguyễn Hồng Thanh- Giám đốc sở VHTT&DL chủ trì hội nghị.