Đến ngày 4.8.2023, nông dân huyện Gò Dầu thu hoạch hơn 8.500 ha cây trồng, đạt 98,8% so với diện tích gieo trồng vụ Hè Thu năm 2023.
Đến tháng 9.2022, cây lúa vụ Đông Xuân 2021-2022 trong tỉnh thu hoạch được 277.199,63 tấn, tăng 3,47%, với năng suất đạt 58,32 tạ/ha, tăng 0,96% so với cùng kỳ; vụ Hè Thu thu hoạch được 263.879 tấn, giảm 1,5%, với năng suất đạt 53,32 tạ/ha, giảm 0,61 % so với cùng kỳ. Vụ Mùa đang sản xuất.
Trong 9 tháng đầu năm 2017, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Gò Dầu ổn định, nông dân có lãi. Các mô hình sản xuất triển khai có hiệu quả. Huyện đã thực hiện tốt các biện pháp phòng, chống, không để xảy ra dịch bệnh trên cây trồng, trên đàn gia súc, gia cầm.