Mỗi chiếc bánh được tráng, người thợ phải tập trung cao độ từ đôi mắt lẫn đôi tay. Bột vừa tráng xuống xửng, khoảng 1 phút sẽ được lấy ra.
Từ rất lâu, ở ấp Cây Xoài, xã Thanh Phước, huyện Gò Dầu có một bộ phận dân cư sống bằng nghề làm bánh tráng, có thể gọi là nghề “cha truyền con nối”. Tuy chưa phải là đặc sản nổi tiếng, không có thương hiệu, nhưng nhờ làm bánh tráng mà một số hộ dân ở đây có cuộc sống ổn định. Nhiều người gắn bó với nghề này hơn 50 năm.
Trong 2 ngày 30 và 31.8, đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở Công Thương chủ trì tổ chức kiểm tra bảo đảm ATTP trong dịp tết Trung thu năm 2022 tại hai huyện Tân Châu và Tân Biên.
Đã từ lâu, bánh canh Trảng Bàng trở thành thương hiệu ẩm thực của Tây Ninh. Hầu như du khách nào đến Tây Ninh đều thưởng thức món bánh canh đậm đà khó quên này.
Khi nhắc đến Tây Ninh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món ăn đặc sản làm nức lòng thực khách, như muối tôm Tây Ninh, bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng Tây Ninh,... Trong đó, món bánh tráng muối ớt Tây Ninh là món ăn vặt được ưa chuộng hàng đầu.
Bánh tráng trộn Tây Ninh trở thành thương hiệu ẩm thực được giới trẻ mê tít và phổ biến ở khắp nơi. Sự hoà quyện của bánh tráng, tôm khô, sa tế, ớt, muối tôm, đậu phộng, hành phi, khô bò, rau răm... làm cho những ai đã ăn một lần là nhớ mãi.
Số người tử vong vì tai nạn giao thông (TNGT) hàng năm hiện vẫn còn còn cao, trong đó có 30% là trẻ em.
Chuyện một sản phẩm, thương hiệu bị làm nhái, làm giả không còn là chuyện xa lạ trên thị trường thời gian qua. Đây cũng là vấn đề nhức nhối mà các doanh nghiệp làm ăn chân chính khá đau đầu do sản phẩm nhái gây lầm tưởng cho người tiêu dùng, ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu sản phẩm của doanh nghiệp.
Sở Công Thương vừa có thông báo nội dung hỗ trợ doanh nghiệp phục hồi kinh tế sau dịch với nhiều thông tin đáng chú ý.
Ở tuổi 28, cô gái trẻ Nguyễn Thị Thu Liễu đã gầy dựng một sự nghiệp đáng nể khi đưa thương hiệu “Bánh tráng Chế Liễu” đến khắp các tỉnh, thành trong cả nước. Với Liễu, bánh tráng Tây Ninh rất có tiềm năng phát triển thành các món ăn đa dạng, làm thực khách phải “nhớ thương”, quyến luyến.