Càng cua là một loại rau dân dã, mọc dại nhiều nơi. Rau càng cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, magie, vitamin C, kali… là những chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp...